内容（「MARC」データベースより）
原始社会の食生活は「豊か」であり、文明化によって後退した。この意外な仮説を、感染症の歴史や食物
の変遷、現代の狩猟採集民の健康や有史前の人骨から論証する壮大な試みの書。文明の健康に及ぼす実際的効果を明らかにする。*
の変遷、現代の狩猟採集民の健康や有史前の人骨から論証する壮大な試みの書。文明の健康に及ぼす実際的効果を明らかにする。*
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ブラウズ
健康と文明の人類史―狩猟、農耕、都市文明と感染症
- 著者名：マーク・N・コーエン (著), 中元 藤茂 (翻訳), 戸沢 由美子 (翻訳)
- 出版社：人文書院 (1994/09)
- ISBN-10：4409510320
- ISBN-13：978-4409510322
- 発売日：1994/09
- 商品の寸法：
- 価格：￥ 1,384
